Бабините сиренки с овесени трици
Обичате ли тестени храни ? Всички питки,банички,пици всичко,което се прави от тесто винаги ми е липсвало по време на диетите. Вкъщи всички обичат тестени храни за това и редовно мама и баба ги глезят с нещо соленичко и много вкусно. Е днес реших да не гледам отстрани ами да модефицирам бабината рецепта за сиренки. Резултата беше вкусни сиренки от овесени трици. Съвсем наскоро открих триците като супер храна,която все по-често ще се опитвам да вкарвам в менюто си. Минават през целия храносмилатлен тракт, изиграват си полезната функция и излизат, без да се наслояват. В устата се напояват със слюнка, устояват на стомашните сокове без да се разградят и когато стигнат до тънките черва, те вече са набъбнали от вода. Извличат от храната хранителните вещества и калориите, задържат ги и ги залепват за себе. Така преминават през целия организъм и се изхвърлят. Полезни са за червата, както и за всички части на тялото. Имат малко калории, а са богати на протеини и фибри. Притежават всички качества на ядките, но са слабо калорични и бързо усвоими, помагат за бързото усвояване на витамин С. Освен това те забавят проникването на захарта в организма. Т.е. са полезни за диабетиците. Коя друга храна може да се похвали с всичко това? Хранителната стойност на 100 г овесени трици са: белтъчини – 17 г., въглехидрати - 66 г. и хранителни влакнини – 25 г. Енергийната им стойност е246 ккал.
Продукти: За малка доза - излизат около 12-14
1/2 ч.ч кисело мляко (за голяма доза 1 ч.ч)
1/2 ч.л сода бикарбонат
1 ч.ч овесени трици (за голяма доза 2 ч.ч)
1/2 ч.ч сирене или извара (за голяма доза 1 ч.ч)
сусам за поръсване
Начин на приготвяне: В чашата с млякото добавяте содата и бъркате да шупне. Изсипвате шупналото мляко в купа. Добавяте сиреното и овесените трици и бъркате до получаване на гъста каша. С супена лъжица взимаме от сместа и оформяме по желание. Аз ги сплесках повече да станат като бисквитки,но вие можете да ги направите като топчета. Печем за около 10 минути в предварително загрята фурна върху хартия за печене.
